Le goût sucré, croquant, fondant et aéré de la chouquette doit beaucoup à l'invention de la pâte à choux.Un incontournable de notre enfance à tous! Dès la sortie du four, il est vraiment difficile de ne pas se jeter dessus!
Préparations:
La pâte à choux⬇⬇⬇:
https://lesgourmandises13.wixsite.com/monsite/recipes/p%C3%A2te-%C3%A0-choux
Mettre la pâte à choux dans une poche à douille avec une douille unie de 10 mm.
Coucher les choux sur la plaque de cuisson.Préparer la dorure avec l'oeuf et un peu de lait en battant comme une omelette.
Dorer les choux au pinceau.
Saupoudrer de sucre grains et enlever l'excédent.Cuire au four à 170°C pendant 45 minutes environ.
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