Elles sont composées d'une pâte sablée aux amandes, une crème d'amandes aux fruits rouges, une compotée de fruits rouges, une ganache...

Des petits pains très moelleux pour le petit- déjeuner ! Ingrédients: 350 g de farine 120 g de lait 6 g de sel 35 g de sucre 15 g de...

Un petit dessert frais et très léger après un bon repas ! Ingrédients: Chiffon cake: 30 g de jaunes d’œufs 30 g de sucre 15 g d'huile 20...

On profite, c'est la saison, pour changer de la crème mousseline, je l'ai réalisé avec une crème diplomate. Ingrédients : Génoise : 4...

Une pure gourmandise ces tartelettes, l'association chocolat, caramel et banane, un vrai régal ! Ingrédients: pâte sablée (j'ai divisé...

L'heure du goûter a sonné ! Des beignets moelleux encore tièdes, dur de résister, pas vous ? Je sens que ça va ravir plus d'un n'est-ce...

Pour le goûter, ce sera un moelleux au chocolat surmonté d'une ganache montée au chocolat au lait et des éclats de kinder. Un goûter qui...

Un bon pain moelleux et délicieux , alors si vous aimez le fromage vous allez vous régaler ! Ingrédients : 500 g de farine 300 ml d'eau...

La recette est celle du chef KARIM BOURGI un délice ! que dire de l'odeur dans la cuisine pendant la cuisson :) Ingrédients: 255 g de...

Qui dit confinement dit pâtisserie ;) de quoi ravir les petits comme les grands. Ce gâteau est constitué d'un biscuit moelleux aux...

Il est composé d'un streusel, chiffon cake framboise, mousse chocolat blanc, insert framboise et un glaçage miroir à la framboise....

Pour ce midi, j'ai fait c'est petit pains avec un ragoût de lentilles, un bon petit plat d'hiver ! Ingrédients : 450 g de semoule...

Un dessert tout en légèreté avec une touche d’acidité et de fraîcheur ! Ingrédients : Crémeux citron-menthe : 200 g de crème liquide 60 g...

Pour changer du tiramisu en verrine voici celui à l'assiette, je suis resté sur le traditionnel tiramisu au café. Un biscuit cuillère...

Ces petites bouchées sont très élégantes, savoureuse et raffinée, lors d'une réception ou en mignardise pour accompagner un thé ou un...

Un entremets qui allie la fraîcheur à la gourmandise;) L'entremets est composé d'une mousse chocolat au lait tonka, d'un insert fraise,...

Pour changer un peu du dos de cabillaud, j'ai pris des filets de merlan sans arêtes que j'ai accompagnées de riz basmati. Ingrédients : 4...

Encore une pâtisserie orientale, mais c'est tellement bon, avec des éclats de pistache, un vrai régal ! Ingrédients : Pâte : 300 g de...

Ce sont des sablés fondant fourrés aux dattes, ils sont très légers, simple et rapide à faire. Ingrédients : Pâte : 150 g de beurre...