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Pâte brisée (avec du lait)
Ingrédients: 180 g de beurre 4 g de sel 5 g de sucre 20 g de jaunes d’œufs 50 g de lait 250 g de farine T55 Préparations : Mélangez...
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Praliné
Ingrédients: 200 g d'amandes, noisettes, noisettes et amandes ou cacahuètes grillées 125 g de sucre 35 g d'eau 1/2 d'une gousse de...
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Meringue suisse
Vous pouvez également utiliser cette meringue sans la cuire, sur une tarte au citron meringuée par exemple ou parfumer la meringue au...
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Msemen
Le Msemen est une sorte de crêpe feuilletée, une spécialité maghrébine, réalisé à base de semoule, farine ... La particularité de cette...
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Sablés breton
La délicieuse recette des palets bretons. Faciles à réaliser et délicieux, à déguster en toute occasion. Ces biscuits se conserveront...
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Pâte sablée aux amandes
La pâte sablée est une recette incontournable en pâtisserie pour la confection de tarte. Ingrédients: 250gr de farine 150 gr de beurre à...
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Caramel beurre salé
Mariez votre caramel au beurre salé à des gaufres, des crêpes, un fondant au chocolat, une tarte Tatin, du riz au lait… Maintenant, c'est...
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Molly cake vanille ou chocolat
Le Molly cake, c'est LE gâteau pour layer cakes il est moelleux, il est délicieux, il est aérien, il est juste parfait ! Ingrédients:...
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Génoise vanille ou chocolat
Ingrédients: 4oeufs 120 g de farine(100 g de farine et 20 g de cacao) 120 g de sucre vanille Préparations: Séparez les blancs des jaunes,...
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Pâte brisée
Cette préparation constituée de farine, de beurre mou, de sel convient aux préparations salées comme sucrées. Un grand classique...
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Pâte feuilletée
La pâte feuilletée maison est facile à réaliser, elle demande simplement du temps pour réaliser tous les pliages nécessaire à avoir un...
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Pâte à choux
La pâte à choux est une des bases de la pâtisserie. Elle permet de réaliser des éclairs, des Paris-Brest, des chouquettes, des...
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Pâte sablée
En cuisine, la pâte sablée est l'une des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Elle...
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Pâte sucrée
Elle est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Elle est constituée d'œufs, de beurre, de farine, de sucre et de sel....
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Pâte feuilletée rapide (recette d’Abdelkarim lmp)
Faites en 10 min top chrono... La seul chose c'est que tout vos ingrédients (beurre et eau) soient GLACÉ (pas congelé non plus ) mais...
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