Moelleux chocolat

Pour le goûter, ce sera un moelleux au chocolat surmonté d'une ganache montée au chocolat au lait et des éclats de kinder.

Un goûter qui plaira aux enfants !

Ingrédients:

• 120 g de beurre

• 200 g de chocolat noir

• 4 œufs

• 100 g de sucre en poudre

• 80 g de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• ganache montée au chocolat au lait (diviser par 2)

• kinder

Préparations :

Coupez le beurre et le chocolat en morceaux. Faites-les fondre au bain-marie, dans un saladier, séparez les blancs des jaunes.

Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, incorporez la farine et la levure, mélangez, incorporez ensuite le mélange beurre-chocolat fondu.

Montez les blancs d'oeufs en neige et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule au mélange précédent.

Beurrez et farinez un moule à manquer ou un cercle de 25 cm de diamètre, versez la pâte puis faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C.

Laissez le gâteau refroidir.

Pochez la ganache dessus puis parsemez d’éclats de kinder sur le dessus.

Bon goûter !