Lasagnes

Une recette classique mais tellement bonne et gourmande qu'on ne peut pas y résister !

Ingrédients:

• 300g de viande hachée

• 200g de fromage râpée

• 3 cuillères à soupe de tomate concentrée

• 1 cuillère à café de carvi

• 1 cuillère à café de paprika

• 1 cuillère à café de basilic

• 1 cuillère à café de thym

• 1/2 cuillère à café de piment

• sel et poivre

• 4 gousses d'ail

• 3 tomates

• 1 oignon

• 4 carottes

• 1/2 paquet de lasagnes

Béchamel:

• https://lesgourmandises13.wixsite.com/monsite/recipes/b%C3%A9chamel

• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

Préparations:

Découper l’oignon très finement.

Dans une poêle à feu moyen verser un filet d'huile d'olive faire revenir l’oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Verser les carottes râpées et faire revenir 5 min, ajouter la viande hachée et les épices et faites revenir environ 5 à 10 minutes.

Éplucher et épépiner les tomates mixer les avec l'ail.

Ajouter les tomates et la tomates concentrée bien mélanger couvrir et laisser cuire environ 5 à 10 min.

Verser environ 750 ml d'eau couvrir et laisser cuire 25 min à feu moyen.

Une fois la béchamel prête ajouter la moutarde et réserver.

Préchauffer à 210°C.

Beurrer votre plat verser un fond de sauce puis les tranches de lasagnes, la sauce, la béchamel puis le fromage.

Répéter l’opération jusqu'à épuisement.

Faire cuire environ 35 minutes, 5 min avant la fin verser le reste de fromage râpées.

Laisser reposer 10 à 15 min et servir.

Bonne dégustation !