Mi-cuit ou coulant au chocolat

Un dessert classique mais vraiment gourmand grâce à ce cœur coulant, fondant, moelleux, crémeux ... Je pourrai tous vous les citer tellement c'est une dinguerie !

Un vrai moment de gourmandise !

Ingrédients:

• 3 oeufs

• 30 g de sucre

• 50 g de farine

• 100 g de beurre

• 4,5 cl de lait

• 4,5 cl de crème liquide

• 200 g de chocolat noir

• 1 pincée de sel

• 1 grosse cuillère à soupe de cacao amer (facultatif)

Préparations:

Préchauffer le four à 220°C.

Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat puis ajouter le lait et la crème liquide.

Dans un bol casser les œufs et le sucre puis ajouter la farine et le cacao, verser le mélange précédent encore tiède puis mélanger le tout.

Verser à hauteur dans des ramequin, des moules ou cercles, cuire 8 min (diminuer la cuisson si vos moules sont petits).

Servir aussitôt !