Nectar de pêche

Les nectars sont composés de fruits,de sucre et d'eau, à boire à table lors de vos repas ou au moment du shour. Faites le plein de vitamines avec ce délicieux nectar fais maison.

Ingrédients:

• 1kg500 de pêches

• 100 g de sucre de canne

• 1L5 d'eau

Préparations:

Laver et éplucher les pêches enlever le noyau.

Dans une marmite verser les pêches et le sucre bien mélanger et laisser macérer 1h afin que les fruits dégorgent.

Verser l'eau et mettre sur le feu une fois à ébullitions laisser cuire 15 min, retirer du feu et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'a obtenir une texture lisse et sans morceaux.

Passer la préparation au chinois laisser refroidir goûter et si nécessaire ajouter du sucre.

Servir très frais !