Pain aux herbes farcie

Vous pouvez varier les farces que ce soit avec du poulet, thon, tomates, oignons, tout fromage...bref, mettre ce que vous aimez sans que la garniture soit trop coulante !

Ingrédients:

Farce:

• 1 poivron rouge

• 1 poivron vert

• 1 petit oignon

• 200 g de viande hachée

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 100 g de fromage(de votre choix)

• 100 g de purée de tomates (ou 1 cas de tomate concentrée)

• 1 cuillère à café de paprika

• piment(facultatif)

• sel et poivre

La pâte:

https://lesgourmandises13.wixsite.com/monsite/recipes/pain-aux-herbes-%C3%A0-farcir

Préparations:

Faire suer l'oignon dans un filet d'huile d'olive puis ajouter les poivrons faire revenir 10 min ajoutez la viande hachée. Assaisonner et laisser cuire.

Une fois que la viande a perdu sa couleur rouge, ajouter la purée de tomate et 3 cuillère a soupe d'eau couvrir et laisser cuire à petit feu.

Verser dans un saladier, Laisser refroidir.

Déposer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et partager en petites boules laisser détendre 10-15 min.

Prendre une boule, l'étaler en cercle, garnir de farce et de fromage au centre , tailler un cotés remonter les bords vers le haut et pincer pour bien souder.

Répéter cette opération pour les autres boules, posez-les sur du papier cuisson, laisser poser 20 min.

badigeonner avec le mélange jaune d’œuf + lait puis parsemer de graines de sésame avant d’enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

Bon appétit!