Potatoes

De belles potatoes fondantes et croustillantes. Une recette très facile à réaliser pour accompagner n'importe quel plat.

Ingrédients:

• 1kg de pommes de terre

• 4 cuillères à soupe de farine

• 3 cuillères à café de paprika

• 3 cuillères à café d'ail en poudre

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 1 pincée de sel

• 1/2 cuillère à café de poivre

• 1 cuillère à thé de gingembre

• 1 cuillère à café de jus de citron

• 1 cuillère à café de persil, basilic et coriandre séchées

Préparations:

Préchauffer le four à 200°c.

Dans un bol mélanger la farine, le jus de citron,l'huile d'olive et les épices.

Laver les pommes de terre. Eplucher et couper les pommes de terre dans le sens de la longueur. Pour recouper en 2 puis en 3.

Verser la préparation du bol sur les pommes de terre bien melanger.

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et disposer les quartiers de pommes de terre.

Enfourner au four pendant 45 minutes tout dépend de votre four.

Bon appétit !