Sauce tartare

La sauce tartare part d’une base mayonnaise un mélange d’herbes, de cornichon et des câpres. Cette sauce sera parfaite pour les hamburgers, filet-o-fish, les poissons ou viandes fris … Elle est vraiment délicieuse !

Ingrédients:

• 8 cuillères à soupe de mayonnaise

• 4 cuillères à soupe de yaourt grec

• 2 cuillères à soupe de jus de citron

• 1 cuillère à soupe de cornichon haché

• 1 cuillère à soupe de câpre haché

• 1 cuillère à soupe d' échalotes ciselé

• 1 cuillère à soupe de sucre

• Ciboulette et persil haché séché

• Sel

Préparations:

Dans un bol mélanger mélanger la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron le persil, la ciboulette, le sucre, les cornichons, l'échalotes et les câpres.

les cornichons,les câpres et échalotes doivent être hachée très finement.

Réserver au frais !