Spaghetti sauce bolognaise

Pour des pâtes à la bolognaise réussies, rien de mieux qu’une sauce maison.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe Huile d'olive

• 300 g de viande hachée,

• 1 tête d'ail,

• 2 belles cs de concentré de tomate,

• 1 cuillère à café de piment rouge en poudre,

• sel, poivre

• 1 cuillère à café de tabel karwiya,

• 3 feuilles de laurier

• thym, basilic

• 2 clous de girofle

• 300 g spaghetti

Préparations:

Dans une marmite mettre l'huile, l'ail et clou de girofle faire revenir.

Ajouter le concentré de tomates , faire revenir 10 min a feu moyen en remuant régulièrement (la tomate concentré doit bien être revenu ).

Une fois bien revenu versé la viande hachée et les épices faites revenir puis verser 2 verres d'eau couvrir et laisser mijoter tranquillement.

En attendant faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salé,égoutter et mélanger a la sauce.

Servir avec du fromage râpé ou parmesan.

Bon Appétit!