Tortellini épinard-chèvre accompagné d'une sauce tomate à l'ail

Comme promis sur Instagram voici les tortellini accompagné d'une sauce tomate à l'ail rapide et délicieuse!

Un vrai délice on ressent vraiment la différence et la fraîcheur des pâtes maison, les pignons de pin apporte ce petit croquant et cette sauce vient relever le tout un vrai régal!

Ingrédients:

• Pignons de pin

Tortellini chèvre-épinards:

https://lesgourmandises13.wixsite.com/monsite/recipes/tortellini-ch%C3%A8vre-%C3%A9pinard

Sauce tomate à l'ail :

• 5 tomates

• 3 gousses d'ail

• 1 cuillère à café de paprika

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 1/2 cuillère à café de piment

• 1/2 cuillère à café de sucre

• sel et poivre

Préparations:

Dans un mixeur mixer l'ail, les tomates éplucher et épépiner, dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive puis verser la mixture, les épices et le sucre couvrir et laisser cuire 10 min à feu moyen.

Faire bouillir un grand volume d'eau saler avec un filet d'huile d'olive plonger les tortellinis entre 8 à 14 min (tout dépend si vous les aimez al dente ou fondantes).

Servir avec la sauces tomates et parsemer de pignons de pin.

Bon appétit !