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les_gourmandises29 mars 20181 min de lecture Crème diplomateLa crème diplomate est une crème pâtissière collée à la gélatine avec de la chantilly. Une crème basique de la pâtisserie française. ...
les_gourmandises29 mars 20181 min de lecture Génoise vanille ou chocolatIngrédients: 4oeufs 120 g de farine(100 g de farine et 20 g de cacao) 120 g de sucre vanille Préparations: Séparez les blancs des jaunes,...
les_gourmandises28 mars 20181 min de lecture Pâte briséeCette préparation constituée de farine, de beurre mou, de sel convient aux préparations salées comme sucrées. Un grand classique...
les_gourmandises28 mars 20181 min de lecture Tomates séchées Moelleuses et gorgées de soleil, les tomates séchées marinées à l'huile d'olive parfument les salades composées, cakes salées et bien...
les_gourmandises28 mars 20181 min de lecture Poulet au curry et lait de coco Le poulet au curry est très simple à réaliser une sauce ultra savoureux à déguster avec un bon riz parfumé. La douceur du lait de coco et...
les_gourmandises28 mars 20181 min de lecture Pommes de terre sautéesLes pommes de terre sautées sont à la fois ultra simple et délicieuses. Fondantes dedans, croustillantes dehors, elles accompagnent...
les_gourmandises28 mars 20181 min de lecture RechtaC’est un plat accompagné d’une sauce blanche ou rouge délicatement parfumée de cannelle. Ingrédients: 1 poulet 1 gros oignon une poignée...
les_gourmandises28 mars 20182 min de lecture Pâte à réchtaLa rechta est une pâte a base de semoule qu’on fait cuire a la vapeur et qu’on sert avec une sauce blanche ou rouge avec du poulet ou...
les_gourmandises28 mars 20181 min de lecture Choux façon tarte citron meringuéeSi vous avez tendance à craquer pour la tarte au citron, n’hésitez plus, ces petits choux, garnis d’une légère crème au citron, et glacés...
les_gourmandises27 mars 20181 min de lecture Meringue italienne La meringue italienne est idéal pour garnir une tarte au citron déjà cuite puis dorer au chalumeau. Ou encore des verrines surmontées.Une...
les_gourmandises27 mars 20181 min de lecture Lemon curd C'est la crème au citron que l'on met dans la tarte au citron, mais on peut aussi s'en servir pour fourrer les macarons, les petits...
les_gourmandises27 mars 20181 min de lecture Pain aux herbes farcieVous pouvez varier les farces que ce soit avec du poulet, thon, tomates, oignons, tout fromage...bref, mettre ce que vous aimez sans que...
les_gourmandises27 mars 20181 min de lecture Pain aux herbes à farcir une recette simple, facile et rapide à réaliser. c'est des petits pain qu'on peut farcir de fromage, d'olives ,oignons tomate...
les_gourmandises27 mars 20182 min de lecture Chaussons aux pommes De délicieux chaussons aux pommes maison pour les petits comme pour les grands ! Un vrai délice qui est très facile à faire!...
les_gourmandises27 mars 20182 min de lecture Pâte feuilletée La pâte feuilletée maison est facile à réaliser, elle demande simplement du temps pour réaliser tous les pliages nécessaire à avoir un...
les_gourmandises26 mars 20181 min de lecture Verrines de taboulé Une petite verrine tout en fraîcheur pour l'apéro ou en entrée avec une salade.... Rapide, facile et délicieux! Ingrédients : 300 g de...
les_gourmandises25 mars 20181 min de lecture Spaghetti sauce bolognaise Pour des pâtes à la bolognaise réussies, rien de mieux qu’une sauce maison. Ingrédients: 2 cuillères à soupe Huile d'olive 300 g de viande...
les_gourmandises25 mars 20181 min de lecture Verrines chantilly fruits rouges Un petit dessert rapide à réaliser, ultra gourmande et qui fera son petit effet. La base étant la chantilly au mascarpone, vous pourrez...
les_gourmandises25 mars 20182 min de lecture Tartelettes amandes- framboisesCette tarte aux framboises est une pure merveille, aussi bien visuellement que gustativement. Tout y est rassemblé, le croquant d’une...
